Culinary Action!: Casos reales de emprendedores gastronómicos (Ensayo)

Culinary Action Casos reales de emprendedores gastron micos Ensayo Los emprendedores gastron micos son motores y agitadores del mercado gastron mico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovaci n y creatividad conceptual al sector E

  • Title: Culinary Action!: Casos reales de emprendedores gastronómicos (Ensayo)
  • Author: Basque Culinary Center
  • ISBN: 8408178474
  • Page: 281
  • Format:
  • Los emprendedores gastron micos son motores y agitadores del mercado gastron mico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovaci n y creatividad conceptual al sector Este libro recoge 60 casos pr cticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastron mico en Espa a, las claves sobre su formaci n y las tendencias de negocio en el sector.

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      281 Basque Culinary Center
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      Posted by:Basque Culinary Center
      Published :2018-012-16T02:29:20+00:00

    1 thought on “Culinary Action!: Casos reales de emprendedores gastronómicos (Ensayo)”

    1. El libro está muy bien. Aún no lo he terminado, pero es muy fácil de leer, el estilo es muy ameno y didáctico.

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