Deutschland - das Kochbuch

Deutschland das Kochbuch Wie das Land so die K che bunt abwechslungsreich und vielf ltig Deutschland Das Kochbuch nimmt mit auf eine spannende Reise durch das kulinarische Deutschland Von der Nordseek ste bis zu den Alpen

  • Title: Deutschland - das Kochbuch
  • Author: Alfons Schuhbeck
  • ISBN: 3898836975
  • Page: 484
  • Format:
  • Wie das Land, so die K che bunt, abwechslungsreich und vielf ltig Deutschland Das Kochbuch nimmt mit auf eine spannende Reise durch das kulinarische Deutschland Von der Nordseek ste bis zu den Alpen, vom Niederrhein bis zur Mecklenburgischen Seenplatte gr ne W lder und Wiesen, hohe Berge und windumtoste Meere zeichnen ein abwechslungsreiches Bild Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der Kochkunst wider Es lohnt sich, von den Spezialit ten der unterschiedlichen Regionen eine Kostprobe zu nehmen Hamburger Aalsuppe, bayerischer Obatzda, rheinischer Sauerbraten, Berliner Luft sind nur einige der ber 500 echten K chen Klassiker, die die deutsche K che zu bieten hat Garniert wird das in diesem ber 500 Seiten starken Kochbuch alles noch mit lesenswertem ber regionale Kochtraditionen Kartoffelsalat mit Mayo oder lieber mit Br he sowie Fotostrecken, die Deutschland von seiner sch nsten Seite zeigen Wer sich also einl sst auf diese Lese Reise, dem ist mit diesem Standardwerk ein Augen und Gaumenschmaus der Extraklasse garantiert.

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    • [PDF] ✓ Free Read ☆ Deutschland - das Kochbuch : by Alfons Schuhbeck í
      484 Alfons Schuhbeck
    • thumbnail Title: [PDF] ✓ Free Read ☆ Deutschland - das Kochbuch : by Alfons Schuhbeck í
      Posted by:Alfons Schuhbeck
      Published :2018-011-16T05:45:17+00:00

    1 thought on “Deutschland - das Kochbuch”

    1. Ein wunderbares Grundkochbuch und Nachschlagwerk über Gerichte aus allen verschiedenen Regionen Deutschlands mit sehr guter Unterteilung. So etwas sollte in keiner guten Küche fehlen.Einfache deutsche Gerichte. Mit einfach meine ich hier überhaupt nicht fade oder langweilig. Im Gegenteil. Ich koche nun schon seit 30 Jahren, sehr viel habe ich dabei in jungen Jahren durch meine Mutter gelernt und einiges durch Lesen von Kochbüchern aus allen möglichen Bereichen, aber wenn ich eines weiss dan [...]

    2. Ein Sammelsurium von Rezepten aus deutschen Küchen. Von Back-Camembert, Kartoffelsuppe, Forelle Müllerin über Kirschenmichel ist alles dabei. Die Herkunft des Rezepts wird immer erwähnt; ebenso wie die Zubereitungszeit ABER keine Kalorienangaben. Ich bin begeistert von dem Buch. Allerdings ist es ein Schuhbeck-untypisches Kochbuch; nicht einmal lacht er mich von einem Bild an. Die Rezepte sind überwiegend nicht bebildert - der Eindruck von dem Kurzeinblick täuscht leider.

    3. Das Kochbuch erfüllt alle meine Erwartungen.Ich wollte meiner Frau, die leidenschaftlich und sehr gut kocht, ein nettes Geschenk machen.Ist voll gelungen, denn sie ist begeistert über Aufmachung und trotz langjähriger Kocherfahrungnoch viele Tipps.Da gebe ich doch gern 5 Sterne.

    4. „Deutschland - das Kochbuch“ das klingt nach deutscher Küche, doch eine einheitlich deutsche Küche gibt es nicht. Sie ist regional, abwechslungsreich und vielfältig. Und diesen Unterschieden in kulinarischer Sicht trägt dieses Kochbuch Rechnung - vom „rheinischen Sauerbraten“ über das „Berliner Eisbein“ bis hin zur „Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben“.Sternekoch Alfons Schuhbeck hat rund 550 „deutsche“ Rezepte zusammengetragen, wobei alle Regionen mit ihren kulinarischen [...]

    5. Hier findet man ein tolles Nachschlagewerk rund um die deutsche Küche. Das Buch ist in viele Kategorien (z.B. Brotzeit, Salate, Suppen, Fisch, fleisch, Dessert's u.v.m.) eingeteilt, was es sehr übersichtlich macht. Die Gerichte sind ohne viel Schnick-Schnack kurz, aber verständlich erklärt.Einen Stern Abzug gibt es für die fehlenden Nährwertangaben (das finde ich persönlich immer wichtig) und die wenigen Bilderi anderen Büchern der Schuhbeck-Reihe sprach mich grad die schöne Bebilderung [...]

    6. Einmal quer durch Deutschland. Kulinarisch von Nord nach Süd, von West nach Ost und umgekehrt. Von ganz Einfach wie "Eier in Senfsauce" bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten wie "Hirschfiletspitzen in Wacholderrahmsauce". Von Sauer bis Süß, Aus dem Garten, aus dem Wasser oder (im Idealfall) von der Weide.Alfons Schuhbeck lässt keine Region aus. Wobei die einzelnen Kapitel zumeist eingeleitet werden durch ein paar Seiten redaktionellen Teil. Schon beim Durchblättern ist gar Einiges über di [...]

    7. Für das Geld bekommt man auf jeden Fall eine riesige Rezeptauswahl deutscher Lieblingsgerichte für Anfänger und Fortgeschrittene, von Basic (bspw. Gurkensalat) bis hin zu Klassikern wie Rinderouladen. Außerdem sind die Zutatenlisten überschaubar, das macht das spontane Nachkochen natürlich einfacher. Schade ist nur, dass die Rezepte sehr kompakt sind, sehr kurz gehalten und oft ohne Bilder, das schmöckern und "sich Appetit holen" fehlt damit leider etwas.

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